Acı biberli sıcak çikolata

[KaRaMeL]

Malzemeler:

3/4 su bardağı su1,5 yemek kaşığı toz şeker2 yemek kaşığı kırmızı biber (rondodan geçirilmiş)2 paket çikolata (160 gram)2 su bardağı süt

Püf Noktası:

Çikolata eritirken kabın suyla direkt temasından olabildiğince kaçının. Aksi takdirde çikolatanın kıvamı bozulacak ve istenilen doku elde edilemeyecektir.

Psirme önerisi:

Dilerseniz acı biberli şurubu lezzetlendirmek için çubuk tarçın, karanfil veya yıldız anason gibi baharatları ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Su, şeker ve rondodan geçirilmiş kırmızı biberleri, ocakta şeker ve su hafif renk değiştirene kadar kaynatın.
Kaynayan karışımı süzün ve oda sıcaklığına gelene kadar ılıtın.
Çikolataları benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatanın üzerine oda sıcaklığındaki sütü azar azar ilave edin.
En son hazırladığınız acı biberli karışımı ilave edin ve iyice karıştırın.
Sıcak sıcak servis edin ve işte bu kadar. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi:
Dilerseniz marshmallow ilave ederek servis edebilirsiniz.